1. Куриные сердечки разрезать пополам и хорошо промыть. Убрать лишний жир (по желанию). Добавить черный перец, соль, сушеный чеснок, кориандр. Всё хорошо перемешать. Оставить на 20 минут.
2. На масле ГХИ (вы можете жарить на любом масле) обжарить сердечки в течение 15 минут. Добавить морковь, готовить 4 минуты, добавить лук, жарить еще 4 минуты. Добавить стакан промытого риса, залить стаканом воды.
3. В не полный стакан воды добавить сметану, перемешать. Залить рис смесью. Добавить чеснок. Готовить 30 минут на маленьком огне. Полезный и вкусный ужин готов! До встречи в новых рецептах.