Тушеные куриные сердечки в томатном соусе на сковороде

Тушеные куриные сердечки в томатном соусе на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

•Куриные сердечки - 500 г.
•Лук репчатый - 1 шт.
•Болгарский перец - 1.5 шт.
•Помидоры - 200 г.
•Микс зелени - 15 г.
•Рис басматти - 200 г.
•Томатная паста - 2 ст.л.
•Соль/Перец - по вкусу
•Хмели-сунели - 1 ч.л.
•Паприка сладкая - 1 ч.л.
•Чеснок - по желанию.

Как приготовить Тушеные куриные сердечки в томатном соусе на сковороде простой рецепт

1. Тщательно промоем сердечки под холодной водой и уберем сгустки крови надавливая на сердечки, либо вы можете сделать надрез вдоль и промыть сердечки изнутри. Заливаем водой так, чтобы сердца полностью покрылись водой на 1 палец. Не забудьте добавить соль по вкусу.

2. Варим 20 минут, после чего следует сменить воду и варить ещё 15 минут. Обжарим лук до прозрачности и отправим болгарский перец, обжариваем все 5 минут и добавим помидоры с томатной пастой, зальем небольшим количеством воды.

3. Чтобы разбавить густоту соуса, контролируйте этот процесс самостоятельно. Добавим сердечки, специи и зелень и тушим 10-15 минут. Перед подачей присыпаем свежей зеленью и подаём к столу. На гарнир я использовал рис жасмин. Варим как указано на упаковке.

Видео источник ниже 👇