лого Prostorecepty
Паста с баклажаном и рикоттой рецепт

Паста с баклажаном и рикоттой

Как вкусно сделать Паста с баклажаном и рикоттой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой и очень вкусный рецепт ❤️ Баклажан и рикотта - отличный тандем. Для данного рецепта можно брать любой вид пасты, но если хотите эстетики, выбирайте спагетти или паппарделли. Настоятельно рекомендую попробовать. 👌🏻😉

Ингредиенты.

250 грамм пасты
1 крупный баклажан
1 стакан помидоров черри
1/2 ч л сахара
Оливковое масло
2-3 зубчика чеснока
2 ст ложки рикотты с большой горкой
1/2 стакана тертого пармезана
Сок лимона
Свежий базилик горсть (берем одни листики)
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Паста с баклажаном и рикоттой просто рецепт пошаговый

1. Баклажан моем, сушим. Накалываем вилкой со всех сторон. Его необходимо приготовить на гриле. Если нет такой возможности, то можно это сделать в духовке в режиме гриль при температуре 210 градусов, примерно 20-30 минут. Помидоры черри разрезаем пополам, если крупные на 4 части. Солим, перчим, добавляем 1/2 чайной ложки сахара, рубленный чеснок и мелко порубленный базилик.
2. Сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем и отправляем в духовку на 10-15 минут (если будете делать вместе с баклажаном при температуре 210). Пасту отвариваем в соленной воде до состояния альденте. Сливаем воду.
3. Готовый баклажан разрезаем, ложкой выскабливаем мякоть, кладем в миску, сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем рикотту, пармезан, солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем пасту к баклажану, перемешиваем, добавляем помидоры и еще раз перемешиваем и подаем.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Оджахури с курицей по грузински Оджахури с курицей по грузински
Куриные котлеты с сыром внутри Куриные котлеты с сыром внутри
Картофельные сырники из картофеля и муки на сковороде Картофельные сырники из картофеля и муки на сковороде
Зеленая паста с песто, спаржей и горошком Зеленая паста с песто, спаржей и горошком
Гнёзда с грибами и курицей в сливочном соусе Гнёзда с грибами и курицей в сливочном соусе
Голени индейки в сливочном соусе с шампиньонами и шпинатом Голени индейки в сливочном соусе с шампиньонами и шпинатом
Домашний Бешбармак из говядины по казахски Домашний Бешбармак из говядины по казахски
Курица с персиками консервированными	в духовке Курица с персиками консервированными в духовке
Лодочки в духовке с курицей, сыром, помидорами и йогуртом Лодочки в духовке с курицей, сыром, помидорами и йогуртом
Цельнозерновые пельмени с мясом говядины Цельнозерновые пельмени с мясом говядины
Отбивные из сердечек в кляре на сковороде Отбивные из сердечек в кляре на сковороде
Рассыпчатый плов в мультиварке Рассыпчатый плов в мультиварке
Плов на плите в кастрюле с мясом говядины рассыпчатый Плов на плите в кастрюле с мясом говядины рассыпчатый
Плов в духовке с мясом баранины Кухня Наизнанку Плов в духовке с мясом баранины Кухня Наизнанку
Картофельники давленная картошка в духовке Картофельники давленная картошка в духовке
Азу по татарски из говядины и картошки с солеными огурцами Азу по татарски из говядины и картошки с солеными огурцами
Паста с красной рыбой лососем, сыром фетой и помидорами черри Паста с красной рыбой лососем, сыром фетой и помидорами черри
Итальянские гнезда тальятелле паста с тушенкой Итальянские гнезда тальятелле паста с тушенкой
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Сочное куриное филе с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе Сочное куриное филе с шампиньонами и шпинатом в сливочном соусе
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.