лого Prostorecepty
Паста с баклажаном и рикоттой рецепт

Паста с баклажаном и рикоттой

Как вкусно сделать Паста с баклажаном и рикоттой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой и очень вкусный рецепт ❤️ Баклажан и рикотта - отличный тандем. Для данного рецепта можно брать любой вид пасты, но если хотите эстетики, выбирайте спагетти или паппарделли. Настоятельно рекомендую попробовать. 👌🏻😉

Ингредиенты.

250 грамм пасты
1 крупный баклажан
1 стакан помидоров черри
1/2 ч л сахара
Оливковое масло
2-3 зубчика чеснока
2 ст ложки рикотты с большой горкой
1/2 стакана тертого пармезана
Сок лимона
Свежий базилик горсть (берем одни листики)
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Паста с баклажаном и рикоттой простой рецепт

1. Баклажан моем, сушим. Накалываем вилкой со всех сторон. Его необходимо приготовить на гриле. Если нет такой возможности, то можно это сделать в духовке в режиме гриль при температуре 210 градусов, примерно 20-30 минут. Помидоры черри разрезаем пополам, если крупные на 4 части. Солим, перчим, добавляем 1/2 чайной ложки сахара, рубленный чеснок и мелко порубленный базилик.
2. Сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем и отправляем в духовку на 10-15 минут (если будете делать вместе с баклажаном при температуре 210). Пасту отвариваем в соленной воде до состояния альденте. Сливаем воду.
3. Готовый баклажан разрезаем, ложкой выскабливаем мякоть, кладем в миску, сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем рикотту, пармезан, солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем пасту к баклажану, перемешиваем, добавляем помидоры и еще раз перемешиваем и подаем.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(16) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.