лого Prostorecepty
Простой рецепт » Вторые блюда
Паста лингвини с рикоттой и шпинатом рецепт

Паста лингвини с рикоттой и шпинатом

Как вкусно сделать Паста лингвини с рикоттой и шпинатом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 4 порции понадобится:

- паста лингвини (лапша длинная) 400 гр.
- шпинат 200 гр.
- сыр рикотта 200 гр.
- сливки 10% 400 мл.
- масло сливочное 50 гр.
- мука 1,5 ст.ложки
- соль, перец молотый
- мускатный орех на кончике ножа
- чеснок 2 зубчика (по желанию)

Как приготовить Паста лингвини с рикоттой и шпинатом простой рецепт

1. Сразу ставим на плиту большую кастрюлю с водой для пасты. Листья шпината хорошо промываем, обсушиваем и измельчаем. Распускаем в глубокой сковороде сливочное масло. Всыпаем муку и, помешивая, обжариваем буквально минуту (огонь средний 🔥)
2. Вливаем холодные сливки, размешивая лопаткой. Добавляем соль, молотый перец и мускатный орех. Как только соус начнёт закипать, добавляем рикотту. Хорошо размешиваем, чтобы сыр растворился, добавляем шпинат и, пропущенный через пресс, чеснок.
3. Одновременно с приготовлением соуса, отвариваем лапшу до состояния аль-денте (на 2 минуты меньше, чем рекомендовано производителем). Сливаем и сразу же добавляем пасту в сковороду.
4. Перемешиваем, накрываем крышкой, огонь выключаем и даём постоять 3-5 минут ⏳ Подаём как самостоятельное блюдо со свежими овощами 🙂
Похожие рецепты
Каппеллетти пельмени по итальянски с рикоттой, шпинатом и сыром Каппеллетти пельмени по итальянски с рикоттой, шпинатом и сыром
Пирог Киш с шпинатом, лососем и рикоттой Пирог Киш с шпинатом, лососем и рикоттой
Конкильони паста в томатном соусе с рикоттой, шпинатом и сыром Конкильони паста в томатном соусе с рикоттой, шпинатом и сыром
Паста спагетти с грибами лисичками в сливочном соусе Паста спагетти с грибами лисичками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе с чесноком, сыром и шпинатом Паста с креветками в сливочном соусе с чесноком, сыром и шпинатом
Паста с соусом Болоньезе Паста с соусом Болоньезе
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.