Домашний хумус с запечённым чесноком и баклажаном
Домашний хумус с запечённым чесноком и баклажаном простой рецепт.
Ингредиенты.
250 гр отварного или консервированного нута
1 баклажан
1 головка чеснока
50 мл оливкового масла
Сок половины лимона или по вкусу
1 ст л тахини
1 ст л сладкой паприки
Тмин, соль и перец по вкусу
Как приготовить Домашний хумус с запечённым чесноком и баклажаном простой рецепт
1. На противень положить чеснок и баклажан.
2. Запекать 40 минут при 200С. Дать баклажану немного остыть и снять с него кожуру.
3. Затем смешать все ингредиенты в блендере и отрегулировать по вкусу.