Домашний Бешбармак из говядины по казахски

Как вкусно сделать Бешбармак из говядины по казахски с тестом домашним классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. "то блюдо свело мне с ума! как это вкусно!

Ингредиенты.

Говядина - 800гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Хмели-сунели, соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Мука - 15 ст.л. с горкой
Вода - 180 мл.
Зелень
Масло подсолнечное для жарки

Как приготовить Домашний Бешбармак из говядины по казахски простой рецепт

1. ГОТОВИМ мясо
1. Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем на разогретой сковородке с маслом.
2. Говядину нарезаем небольшими ломтиками, добавляем к луку и обжариваем до золотистой корочки.
3. В сковородку наливаем немного воды (примерно 50 мл.) и оставляем тушиться на среднем огне.

2. ГОТОВИМ лапшу
1. Яйца и воду смешиваем в миске, добавляем соль и постепенно вмешиваем муку. Мне потребовалось муки 15 ст.л. с горкой, ориентируйтесь +/- на это количество муки.
2. Тесто тонко раскатываем и нарезаем ромбики/квадратики. Тесто липнет, поэтому не накладывайте друг на друга квадратики.
3. В кипящую воду погружаем лапшу и отвариваем 5-7 минут.

3. СОЕДИНЯЕМ
1. Лапшу добавляем к мясу и даем настояться 10 минут на слабом огне. Можно дать больше времени, так лапша лучше напитается и будет ароматнее.

4. В конце добавляем много зелени! И получается такой вкусный и необычный ужин🍲🤤

Видео источник ниже 👇