Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Отбивные из куриных сердечек в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Еще никто из тех, кто пробовал, не смог определить, из чего эти отбивные. Поэтому называю я их "секретными". Всем очень нравится вкус! Никто даже не сомневается, что это обычное мясо)) А готовлю такие отбивные я из куриных или индюшиных сердечек.
Как приготовить Отбивные из сердечек в кляре на сковороде простой рецепт
1. Сердечко разрезаю вдоль (не до конца) и разворачиваю. Обрезаю все лишнее. Отбиваю сердечки хорошенько. Я делаю это через пакет - так кухня остается чистой)) Складываю отбивные в миску. Добавляю оливковое масло, любимые приправы и соль.
2. Перемешиваю и даю промариноваться 2-3 часа. Взбиваю яйца. Обваливаю каждый кусочек в муке, затем в яйцах и выкладываю на сковороду с разогретым маслом. Жарю на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
3. Готовые отбивные выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаю со сметанным соусом. Это вкусно! И действительно не отличить от обычных мясных отбивных))