Отбивные из сердечек в кляре на сковороде

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Отбивные из куриных сердечек в кляре на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Еще никто из тех, кто пробовал, не смог определить, из чего эти отбивные. Поэтому называю я их "секретными". Всем очень нравится вкус! Никто даже не сомневается, что это обычное мясо)) А готовлю такие отбивные я из куриных или индюшиных сердечек.

Ингредиенты.

• Яйца - 2 шт.
• Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сердечки индюшиные (или куриные) - 700 г
• Смесь перцев
• Мука
• Соль

Как приготовить Отбивные из сердечек в кляре на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Сердечко разрезаю вдоль (не до конца) и разворачиваю. Обрезаю все лишнее. Отбиваю сердечки хорошенько. Я делаю это через пакет - так кухня остается чистой)) Складываю отбивные в миску. Добавляю оливковое масло, любимые приправы и соль.

2. Перемешиваю и даю промариноваться 2-3 часа. Взбиваю яйца. Обваливаю каждый кусочек в муке, затем в яйцах и выкладываю на сковороду с разогретым маслом. Жарю на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.

3. Готовые отбивные выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаю со сметанным соусом. Это вкусно! И действительно не отличить от обычных мясных отбивных))