1. Куриное филе порезать на ломтики, каждый ломтик отбить под плёнкой, солить перчить.
2. Далее обвалять в муке, замес в яйце, затем в панировочных сухарях. Жарить на разогревом масле с двух сторон до золотистой корочки.
3. Готовые отбивные перекладываем на противень, сверху кладём помидор и тёртый сыр. Отправляем в духовку на 10-15 минут.