лого Prostorecepty
Сливочные Котлеты из индейки рецепт

Сливочные Котлеты из индейки

Как вкусно сделать Сливочные Котлеты из индейки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔅Фарш из индейки грудка/бедро 50:50 1 кг.
🔅Лук 2 шт. среднего размера
🔅Сливки (от 15 до 30% жирности) 200 мл.
🔅Ледяное Сливочное масло 100 гр.
🔅Батон белый 1/2 шт.
🔅Соль 1 ч.л.
🔅Сухари панировочные «Темпура» 1 уп.

Как приготовить Сливочные Котлеты из индейки просто рецепт пошаговый

1. С хлеба срежьте корки, порвите на кусочки и залейте сливками на 10-15 минут (Хлеб должен размочиться в «кашу»). В это время: лук нарежьте кубиком и обжарьте в небольшом количестве сливочного и растительного масел до мягкости, на среднем огне. Следите за тем, чтобы лук не горел, иначе вкус котлет будет испорчен!
2. Обжаренный лук пробейте блендером в кашу. При необходимости можно добавить немного воды (2-3 ст.л). Добавьте размоченный хлеб, взбитый лук к фаршу. Туда же натрите сливочное масло. Перемешайте, посолите и отбейте как следует фарш около 7-10 раз об миску. Дайте постоять в холодильнике около 15-20 минут.
3. Прогрейте духовку при 150°С. Сформуйте котлеты весом около ~80 гр. Запанируйте в сухарях. Обжарьте в прогретой сковородке, в растительном масле, на среднем огне около 4-5 минут на каждую сторону. Уберите в духовку на 15-20 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(42) отзывов
Новые рецепты
Куриная грудка в сливочно чесночном соусе Куриная грудка в сливочно чесночном соусе
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке
Картофель по-деревенски с корочкой дольками с кожурой в духовке Картофель по-деревенски с корочкой дольками с кожурой в духовке
Запеченная Утка целиком с яблоками в маринаде в духовке Запеченная Утка целиком с яблоками в маринаде в духовке
Венский шницель отбивные из говядины Венский шницель отбивные из говядины
Аришта армянская Аришта армянская
Куриные Котлеты из фарша с сыром внутри Куриные Котлеты из фарша с сыром внутри
Стейк из красной рыбы семги на сковороде гриль Стейк из красной рыбы семги на сковороде гриль
Стриплойн стейк с пюре из батата и соусом гремолата Стриплойн стейк с пюре из батата и соусом гремолата
Запеканка-рулет с картофелем и фаршем Запеканка-рулет с картофелем и фаршем
Крошка картошка в духовке с беконом, сыром и луком Крошка картошка в духовке с беконом, сыром и луком
Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде ну очень вкусные Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде ну очень вкусные
Паста фунчоза с курицей и овощами с соевым соусом Паста фунчоза с курицей и овощами с соевым соусом
Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке
Запеченные фрикадельки с сыром в духовке Запеченные фрикадельки с сыром в духовке
Паста с тыквой и сыром фета Паста с тыквой и сыром фета
Фрикадельки из фарша в томатном соусе на сковороде Фрикадельки из фарша в томатном соусе на сковороде
Жареный стейк из говядины стриплойн с овощным соусом Жареный стейк из говядины стриплойн с овощным соусом
Утиные ножки конфи с ягодным из клюквы и вишни Утиные ножки конфи с ягодным из клюквы и вишни
Овощные котлеты с пшеном, брокколи и брынзой Овощные котлеты с пшеном, брокколи и брынзой
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.