лого Prostorecepty
Сливочные Котлеты из индейки рецепт

Сливочные Котлеты из индейки

Как вкусно сделать Сливочные Котлеты из индейки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔅Фарш из индейки грудка/бедро 50:50 1 кг.
🔅Лук 2 шт. среднего размера
🔅Сливки (от 15 до 30% жирности) 200 мл.
🔅Ледяное Сливочное масло 100 гр.
🔅Батон белый 1/2 шт.
🔅Соль 1 ч.л.
🔅Сухари панировочные «Темпура» 1 уп.

Как приготовить Сливочные Котлеты из индейки простой рецепт

1. С хлеба срежьте корки, порвите на кусочки и залейте сливками на 10-15 минут (Хлеб должен размочиться в «кашу»). В это время: лук нарежьте кубиком и обжарьте в небольшом количестве сливочного и растительного масел до мягкости, на среднем огне. Следите за тем, чтобы лук не горел, иначе вкус котлет будет испорчен!
2. Обжаренный лук пробейте блендером в кашу. При необходимости можно добавить немного воды (2-3 ст.л). Добавьте размоченный хлеб, взбитый лук к фаршу. Туда же натрите сливочное масло. Перемешайте, посолите и отбейте как следует фарш около 7-10 раз об миску. Дайте постоять в холодильнике около 15-20 минут.
3. Прогрейте духовку при 150°С. Сформуйте котлеты весом около ~80 гр. Запанируйте в сухарях. Обжарьте в прогретой сковородке, в растительном масле, на среднем огне около 4-5 минут на каждую сторону. Уберите в духовку на 15-20 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(42) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.