лого Prostorecepty
Турецкий Куймак с сыром на сковородке рецепт

Турецкий Куймак с сыром на сковородке

Как вкусно сделать Турецкий Куймак с сыром на сковородке простой рецепт. Сегодня приготовим турецкий завтрак под названием куймак это очень распространенное блюдо в некоторых регионах Турции.

Ингредиенты.

Сыр (который тянется при расплавление)
Желательно несколько видов сыра
Вода 2/3 стакана
1,5-2 ст. сливочного масла
4 ст.л кукурузной муки, без горки (можно заменить на пшеничную но тогда 2 ложки)
Соль в конце по вкусу

Как приготовить Турецкий Куймак с сыром на сковородке простой рецепт

1. Нам понадобится полторы-две столовые ложки сливочного масла. Растапливаем на сковороде и, когда масло полностью растаяло, добавляем туда 4 столовые ложки без горки кукурузной муки. При желании муку можно заменить на пшеничную, но с кукурузной намного вкуснее. Обжариваем нашу муку, хорошо помешивая, на среднем огне в течение 1 минуты. Далее нам нужно добавить воду. Примерно понадобится 23 стакана воды. Воду вливаем, постепенно перемешивая, в нашу массу, чтобы она была однородной. Сначала влили одно количество, перемешали. Наша масса загустела.
2. Добавляем еще немножко воды, хорошо все перемешиваем. По итогу должна получиться такая масса, как на видео, не очень густая и не очень жидкая. Когда мы довели нашу муку до нужной консистенции, добавляем сыр. Такой маг идет несколько видов сыра. Главное качество сыра - чтобы он хорошо плавился и тянулся при расплавлении. То есть добавить можете любой сыр, который у вас есть в холодильнике. Если есть несколько видов сыра - Это только плюс. Я добавила три вида сыра, и мы не Солим наше блюдо, потому что обычно сыр идет с каким-то количеством соли и можно подсолить уже в конце попробовать и если есть необходимость, то добавить немножко соли. Но обычно я никогда не досаливаю. Мы уменьшаем огонь на минимум и ждем, пока наш сыр расплавится.
3. Постоянно мешать не нужно, Можно иногда перемешивать и Смотреть, насколько расплавился наш сыр. и нам понадобится где-то 2-3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. Посмотрите, масло сливочное выходит на поверхность, сыр расплавился - значит, курмак готов. Подают куймак обычно с хлебом, потому что едят его таким вот образом зачерпывая хлебом, это очень простое и вкусное блюдо которое можно приготовить в любой стране мира, потому что ингредиенты вы найдете везде.

Видео рецепт

Видео Турецкий Куймак с сыром на сковородке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(26) отзывов
Новые рецепты
Классическая Шакшука на сковороде Классическая Шакшука на сковороде
Болгарский перец с помидорами и яйцами на сковороде Болгарский перец с помидорами и яйцами на сковороде
Морковные блины Морковные блины
Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый
Творожные сырники пышные без муки Творожные сырники пышные без муки
Творожные вафли в электровафельнице Творожные вафли в электровафельнице
Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.