Армянская Хапама тыква с рисом в духовке

Как вкусно сделать Армянская Хапама тыква с рисом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

?Тыква 6 кг
?Рис (длинный пропаренный, у меня Басмати )350 г
?Изюм 150 г
?Орехи 100 г
?Курага 100г
?Чернослив 100 г
?Масло подсолнечное 100 мл
?Мед 2 ст.л
?Корица 0.5 ч.л
?Гвоздика 3-4 шт
?Соль по вкусу
?Масло сливочное 50 г

Как приготовить Армянская Хапама тыква с рисом в духовке простой рецепт

1. Сначала тыкву промываем, отрезаем верхушку, вынимаем мякоть с семечками. Далее рис отвариваем не до конца вместе с солью. На подсолнечном масле обжариваем сухофрукты (которые заранее помыли и высушили на полотенце☝️), орехи, добавляем корицу и гвоздики.

2. Это все добавляем на рис. Затем заправляем нашу тыкву вкусной начинкой, добавляем сливочное масло, мёд, закрываем крышкой, хвостик заматываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при 200°С на 60-90 минут (зависит от духовки)!