Рыба Мойва в томатном соусе на сковороде

Как вкусно сделать Рыба Мойва в томатном соусе на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Форма белка, которая содержится в филе мойвы, считается одной из самых полезных для организма человека. Все дело в том, что протеины, которые получают из рыбы, легко усваиваются организмом и состоят исключительно из важнейших для здоровья аминокислот. И сегодня я предлагаю приготовить мойву в томатном соусе на сковороде.

Ингредиенты.

↝ Мойва - 400 г
↝ Перец черный молотый - по вкусу
↝ Лавровый лист - 2 шт
↝ Теплая вода - 1,5 ст
↝ Лук - 1 шт
↝ Соль - 1 ч.л без горки
↝ Сахар - 1\2 ч.л
↝ Морковь - 1 шт
↝ Томатная паста - 2-3 ст.л
↝ Мука - 1 ст.л

Как приготовить Рыба Мойва в томатном соусе на сковороде простой рецепт

1. Мелко нарезаем лук, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается, натираем морковь на мелкой терке. Отправляем к луку, обжариваем до мягкости. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, томатную пасту, перемешиваем и вливаем пол стакана теплой воды.

2. В небольшую мисочку кладем столовую ложку муки, вливаем немного воды и хорошо перемешиваем. Выливаем в сковороду и оставшуюся воду, кладем лавровый лист. Мойву размораживаем, удаляем голову и внутренности, отрезаем хвост, плавники, хорошо промываем.

3. Кладем тушки мойвы в соус спинками вверх, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10-15 минут. Мойва в томатном соусе готовится быстро. Подаем ее горячей с картофельным пюре, посыпаем мелко нарезанной зеленью.