Рыба треска в томатном соусе с луком на сковороде

Рыба треска в томатном соусе с луком на сковороде простой рецепт дома. Очень вкусное и очень простое блюдо. Самое прекрасное, что треска получается не сухая.
⠀

⠀

Ингредиенты.

Треска -6 кусочков
Протёртые помидоры -500 гр
Тимьян - по вкусу
Соль
Перец
Сахар
Оливки -горсть
Лук -2 головки

Как приготовить Рыба треска в томатном соусе с луком на сковороде простой рецепт

1. На сковороде с маслом обжариваем лук до мягкости. Добавляем протёртые помидоры, можно использовать помидоры кусочками. И тушим соус минут 10. Добавляем специи по вкусу. Мне очень нравится тимьян, можно добавить прованские травы, итальянские травы или ваши любимые.

2. Обязательно добавьте Сахар, чтобы уравновесить кислоту помидор. Добавляйте его по вкусу, до тех пор пока не добьетесь кисло сладкого вкуса соуса. Этот же соус отлично подойдёт для пиццы.

3. Только его нужно уварить до густоты. ⠀ Затем кладём треску, накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне. В конце добавляем оливки. Готово.

Видео источник ниже 👇