Рыба мойва соленая в домашних условиях

Как вкусно сделать Рыба мойва соленая в домашних условиях простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Хоть мойва и считается не деликатесным продуктом, и не входит в категорию элитной рыбы, добавив в неё соль и пряности, можно получить нежную , питательную и вкусную закуску или дополнение к обеду .

Ингредиенты.

Для засола в рассоле надо подготовить следующие продукты:
- мойва 1 кг
- Соль 3 ст л
- Сахар пол ст л
- Лавровый лист 5 шт
- Гвоздика 10 шт
- Душистый перец 10 шт
- Вода 1 л

Ещё один вариант вам сухого посола
Тоже люблю этот рецепт
- мойва 1 кг
-соль 3 си л
-сахар пол ст л
- гвоздика 10 шт
- кориандр пол ложечки
-лавровый лист 5 шт

Как приготовить Рыба мойва соленая в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Рыбу помыть и выложить в стекляную ёмкость . Наливаем воду в кастрюлю, добавляем специи и доводим до кипения . Остужаем рассол . Заливаем им нашу рыбку , сверху делаем пресс и отправляем в холодильник на 24 часа . Перед подачей мойву надо ополоснуть, можно опрыскать соком лимона и посыпать свежей зеленью или полукольцами лука.

2. Ещё один вариант вам сухого посола. Вымыть мойву, обсушить . Специи измельчить и смешать с солью и сахаром Выкладываем рыбку в миску и посыпаем специями . Ставим под пресс в холодильник минимум на 12 часов . Рыбка готова 😋и ждёт ваши 🫶 и сохранений.

Похожие рецепты