лого Prostorecepty
Рис с тыквой рецепт

Рис с тыквой

Как вкусно сделать тыквенный рис с тыквой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня мы готовим бурый рис с тыквой – вкусное и сытное блюдо на второе. Этот рецепт вегетарианский, также можно сделать веганский вариант. Готовится блюдо очень просто. Для того чтобы приготовить бурый рис с тыквой, мы возьмём следующие ингредиенты:

Ингредиенты.

бурый рис 150 г;
половину небольшой тыквы на 600 г;
красный репчатый лук половина головки;
одна морковь;
топлёное масло (гхи) 2 столовые ложки (рецепт в подсказках);
питьевая вода 400 мл;
молотая куркума пол чайной ложки;
молотый кардамон пол чайной ложки;
соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Чтобы приготовить веганский вариант этого блюда – только замените топлёное масло на растительное, например, кокосовое нерафинированное.

Как приготовить Рис с тыквой просто рецепт пошаговый

1. Рис промываем, кладём его в сотейник или небольшую кастрюлю. Заливаем питьевой водой – 350 мл. Ставим на сильный огонь до закипания. В это время очищаем репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками. Очищаем морковь, измельчаем на тёрке. Тыкву очищаем от семечек и кожуры, нарезаем кубиками. Как только вода в рисе начнёт бурлить, ставим минимальный огонь, прикрываем крышкой не полностью.
2. Варим 12-13 минут, пока рис не впитает всю воду. На сковороде разогреваем масло гхи на среднем огне. Как прогреется, добавляем лук с морковью и пассеруем их 2 минуты. Кладём тыкву, куркуму, кардамон и обжариваем ещё одну минуту, тщательно перемешивая. Добавляем соль и перец, перемешиваем. Вливаем 50 мл воды, ставим минимальный огонь, тушим овощи под крышкой примерно 10 минут.
3. Когда рис будет уже готов, выключаем огонь, закрываем его крышкой. Теперь соединяем рис и овощи, перемешиваем. Друзья, обязательно подписывайтесь на канал. Впереди вас ждёт много интересной и полезной информации для вашего здоровья. Также нажимайте на колокольчик, чтобы ничего не пропустить.
4. Всё готово, ароматный бурый рис с тыквой можно подавать на стол. Приятного аппетита! К блюду также можно подать свежий овощной салат, например, со свёклой и морковью. А для любителей вкусных и полезных вторых блюд могу порекомендовать ещё индийское кичри – обязательно попробуйте это блюдо.

Видео рецепт

Видео Рис с тыквой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(34) отзывов
Новые рецепты
Паста макароны с тунцом консервированным Паста макароны с тунцом консервированным
Драники картофельные с ветчиной на сковороде Драники картофельные с ветчиной на сковороде
Макароны с молоком и сыром Макароны с молоком и сыром
Картофельные гнезда с курицей в соусе в духовке Картофельные гнезда с курицей в соусе в духовке
Курица по мексикански с помидорами, фасолью и кукурузой Курица по мексикански с помидорами, фасолью и кукурузой
Рыба Форель с красным рисом и шпинатным соусом Рыба Форель с красным рисом и шпинатным соусом
Куриные Рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром в панировке Куриные Рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром в панировке
Мясо свинины в овощном соусе Мясо свинины в овощном соусе
Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом
Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке
Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке
Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком
Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке
Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке
Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке
Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе
Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами
Мясные тефтели с тыквой Мясные тефтели с тыквой
Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками
Запеченный картофель с сырным соусом Запеченный картофель с сырным соусом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.