Курзе с мясом дагестанские пельмени

1. Тесто:
Тесто нужно замесить, накрыть и отложить его на минут 20.

2. 1. В говяжий фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец и помидоры измельчённые в блендере. Все перемешиваем.

3. 2. Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки.
3. Выкладываем начинку на каждый кружочек теста и лепим курзе.

4. 4. Варим курзе в подсоленной, хорошо кипящей воде.
5. Готовые курзе выложить на плоскую большую тарелку или поднос , чтоб они не прилипали.
6. Курзе подают со сметанным соусом, томатным или майонез на ваше усмотрение.
Приятного аппетита.