лого Prostorecepty
Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде рецепт

Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде

Как вкусно сделать Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Добрый день друзья очень люблю грибы и часто их покупаю сейчас сезон лисичек и он в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо - жареные лисички, Я предпочитаю жарить лисички мелкие.

Ингредиенты.

перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
лисички - 500 г
масло сливочное - 20 г
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
сметана (от 20%) - 2 ст.л.
зелень - для украшения

Как приготовить Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Сначала грибы чистим от земли, песка, от травы, чтобы ничего не скрипело на зубах. Далее пересыпаем грибы в большую миску и заливаем их холодной водой. Ополаскиваем грибы быстро, один раз, так как они у нас уже чистые, и даем в воде стечь. В это время одну луковицу и 1 зубчик чеснока мелко нарезаем. Не Старайтесь купить абсолютно чистые грибы. Да, они выглядят красивее и презентабельнее, Но это значит, что продавец их сам уже помыл и напитал водой, чтобы они больше весили.
2. Далее лисички пересыпаем на сухую, без масла чистую сковороду и томим грибы, давая жидкости выпариться. А ее будет достаточно много, и один раз я ее даже сливаю где-то 2-3 маленьких половника. Пока грибы выпариваются, в другой сковороде на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.
3. Доводим его до полупрозрачности, постоянно помешивая. Как только вся влага из лисичек вышла, добавляем соль по вкусу, и обжаренный лук, а также вливаем немного растительного масла. Перемешиваем, Добавляем небольшой кусочек сливочного масла буквально 20 граммов и обжариваем грибы практически до готовности.
4. Теперь добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем и обжариваем около минуты. И самое главное для данного блюда - Это сметана. Я кладу 2 столовые ложки без горки. И чем жирнее сметана, тем только вкуснее. Перемешиваем грибы со сметаной в течение 15 секунд, и блюдо готово.
5. Перекладываем на тарелку и посыпаем измельченным свежим укропом или петрушкой. Друзья, если вы еще не пробовали жареные лисички, вы многое потеряли.

Видео рецепт

Видео Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(37) отзывов
Новые рецепты
Паста макароны с тунцом консервированным Паста макароны с тунцом консервированным
Драники картофельные с ветчиной на сковороде Драники картофельные с ветчиной на сковороде
Макароны с молоком и сыром Макароны с молоком и сыром
Картофельные гнезда с курицей в соусе в духовке Картофельные гнезда с курицей в соусе в духовке
Курица по мексикански с помидорами, фасолью и кукурузой Курица по мексикански с помидорами, фасолью и кукурузой
Рыба Форель с красным рисом и шпинатным соусом Рыба Форель с красным рисом и шпинатным соусом
Куриные Рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром в панировке Куриные Рулетики с начинкой из шампиньонов с сыром в панировке
Мясо свинины в овощном соусе Мясо свинины в овощном соусе
Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом Паста болоньезе с фаршем с томатным соусом
Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке Запеканка из брокколи, грибов и сыра в духовке
Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке Хрустящие куриные крылышки без масла в духовке
Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком Паста с беконом, помидорами и зеленым горошком
Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке Картофель запеченный с сыром пармезаном в духовке
Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке Запеканка с беконом, колбасой, картофелем и сметаной в духовке
Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке Запеченная курица фаршированная тыквой в духовке
Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе Рокот Крумпли запеканка из картофеля в сливочном соусе
Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами Голубцы ленивые с капустой, куриным фаршем и помидорами
Мясные тефтели с тыквой Мясные тефтели с тыквой
Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками Макароны с беконом, помидорами, шпинатом и сливками
Запеченный картофель с сырным соусом Запеченный картофель с сырным соусом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.