Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

1. Нарезаем говядину 🥩вдоль волокон тонкими полосками. В сковороде топим сливочное масло с добавлением растительного добавляем говядину и обжариваем до золотистого цвета.

2. Далее добавляем лук и слегка обжариваем 2-3 минуты, солим, перчим, добавляем воду, так что бы утопить ингредиенты , переключаем на средний огонь и тушим под крышкой 30-40 минут.

3. Добавляем муку для загущения соуса перемешиваем 1-2 минуты, добавляем сметану, томатную пасту перемешиваем 2 минуты.

4. Добавляем 0,5 стакана воды, перемешиваем, отключаем плиту и томим.