Ингредиенты.
Куриные бедра 5 штук (разрезать на 2 части)
Картофель 6 штук
Лук 1 штука
Любимые специи
Соль
Масло растительное
Томаты протертые 0.5 кг
Рулетики:
Мука 250 грамм
Вода 100 мл
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Масло растительное 2 ст ложки
Начинка для рулетиков:
Укроп 0.5 пучка
Чеснок 3-4 зубчиков
Масло растительное 3 ст ложки
1. 1) К курице добавить соль, специи, масло и перемешать
2) Обжарить курицу на сильном огне с 2х сторон пл 5 минут с каждой стороны.
3) Добавить лук и обжарить 5 минут
4) Добавить томаты протертые, сверху картофель крупно-нарезанный
2. 5) Залить водой что б почти покрывало картофель, присолить, добавить перец.
6) Тушим под крышкой 20 минут на среднем огне
7) Тесто делаем с помощью блендера, добавим к муке воду с яйцом, солью и маслом
8) Взбить в блендере до получения теста, оставить тесто на 15 минут
3. Раскатать тесто на муке, смазать начинкой, которую мы измельчили, свернуть в рулет и нарезать на части.
4. Как только картофель готов выложить сверху рулетики и тушить ещё 15-20 минут на медленном огне.