Ингредиенты.
Куриное филе - 450 г⠀
Бекон - 80 г⠀
Оливковое масло - 2 ст л⠀
Соевый соус - 1 ст л⠀
Чеснок - 2 зубчика⠀
Специи - по вкусу⠀
⠀
КБЖУ:⠀
1099.0/107.9/56.7/3.0⠀
⠀
Картофель - 380 г⠀
Оливковое масло - 1 ст л⠀
Панировочные сухари - 40 г⠀
Соль, сушёный чеснок, паприка, прованские травы - по вкусу⠀
⠀
КБЖУ:⠀
673.0/9.7/26.9/100.2⠀
1. Нарезать картофель дольками, заложить в чашу для смешивания, влить оливковое масло, присыпать панировочными сухарями, солью и специями. Перемешать.⠀ ⠀ Выложить картофель на противень так, чтобы дольки не соприкасались друг с другом.⠀ Отправить в духовку на 30-35 мин при 190°.
2. Для приготовления шашлычков, куриное филе разрезать пластом, отбить, выложить поверх полоски бекона и разрезать по их толщине.⠀ ⠀ Перевернуть куриную полоску и свернуть в рулетик так, чтобы бекон был снаружи.⠀
3. Получившийся рулетик разрезать пополам. Аналогично проделать со всеми рулетиками.⠀ Насадить заготовки на деревянные шпажки.⠀ ⠀ Для маринада смешать оливковое масло с соевым соусом, прованскими травами и выдавить пару зубчиков чеснока.⠀
4. Нанести с помощью кисточки маринад на подготовленные шашлычки.⠀ ⠀Обжарить шашлычки на сухой сковороде с каждой стороны на слабом огне. Подавать посыпав зеленью.⠀ ⠀
5. Для соуса к картофелю можно смешать йогурт с горчицей, солью, перцем и чесноком.⠀