Куриный шницель в панировке из кунжута на сковороде

Как вкусно сделать Куриный шницель в панировке из кунжута на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Зацените, это просто чума! Зовите меня- я не отвечу😜 Неизбитый вариант приготовления всеми любимой курогруди)

Ингредиенты.

▪️куриная грудка- 400-500 г;
▪️кунжут~ 40 г (смесь белого и черного, брала во ВкусВилл);
▪️сухари панко ~ 40 г (много разных на Ozon);
▪️семена подсолнечника (необязательно);
▪️кориандр - 1/3 ст.л. (семена раздавить ножом)
▪️куркума-1 ч.л;
▪️яйцо- 2 шт;
▪️мука- 2-3 ст.л;
▪️растительное масло;
▪️соль, перец- по вкусу.

Соус:
▪️греческий йогурт- 120г;
▪️лимонная цедра- 1 ч.л;
▪️лимонный сок- 1 ч.л;
▪️оливковое масло- 1 ст.л;
▪️чеснок- 1 зубчик (по желанию);
▪️кинза
▪️соль- по вкусу

Как приготовить Куриный шницель в панировке из кунжута на сковороде простой рецепт

1. Куриную грудку разрезаем вдоль. Должны получиться довольно тонкие кусочки (~1 см). Солим. Смешиваем кунжут, сухари, семечки, кориандр, куркуму. Немного подсаливаем панировочную смесь и перемешиваем.

2. Яйца слегка взбиваем с солью. Грудку обваливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь, а потом в панировочную. Такую процедуру проделываем с каждым кусочком.