лого Prostorecepty
Паста карбонара с беконом и сыром пармезаном рецепт

Паста карбонара с беконом и сыром пармезаном

Как вкусно сделать Паста карбонара с беконом и сыром пармезаном простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 3 порции:

210г спагетти
100г бекона (но в идеале - гуанчале)
70г пармезана
2 яйца
2зубчика чеснока
Свежемолотый черный перец
Немного оливкового масла
Соль

Как приготовить Паста карбонара с беконом и сыром пармезаном просто рецепт пошаговый

1. Вскипятите воду, добавьте соль, и поставьте варить пасту до аль-денте. В это время нарежьте мелко бекон и чеснок. Обжарьте, на среднем огне, смазав сковороду маслом, до золотистого цвета.
2. Смешайте отдельно в миске пармезан, яйца и черный перец. Добавьте к бекону 2 половника воды от пасты и почти готовые спагетти.
3. И теперь главный лайфхак от Джейми Оливера: Чтобы яйца не свернулись в готовой пасте, а соус остался соусом, уберите пасту с огня и дайте ей 2 минуты остыть.
4. Только потом добавляйте яйца с пармезаном, хорошо перемешивайте и сразу же подавайте🧡 Посыпьте сыром и черным молотым перцем.
Видео источник ниже 👇
Видео Паста карбонара с беконом и сыром пармезаном рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Перловка со свининой и квашеной капустой Перловка со свининой и квашеной капустой
Запеченные свиные ребра в глазури медовой в духовке Запеченные свиные ребра в глазури медовой в духовке
Запеченная курица в духовке целиком с соевым соусом Запеченная курица в духовке целиком с соевым соусом
Пшеничная лапша с овощами и мясом на сковороде Пшеничная лапша с овощами и мясом на сковороде
Запеченная фаршированная тыква с мясом и картошкой в духовке Запеченная фаршированная тыква с мясом и картошкой в духовке
Жареная картошка бейби на сковороде Жареная картошка бейби на сковороде
Азу по-татарски с солеными огурцами, курицей и картошкой Азу по-татарски с солеными огурцами, курицей и картошкой
Чашушули по грузински с полезными лепешками Чашушули по грузински с полезными лепешками
Картофельные вареники с сливочно-грибным соусом Картофельные вареники с сливочно-грибным соусом
Запеченные Свиные ребра в соусе барбекю в духовке Запеченные Свиные ребра в соусе барбекю в духовке
Сливочные спагетти с курицей Сливочные спагетти с курицей
Запеченный картофель по крестьянски в духовке Запеченный картофель по крестьянски в духовке
Запеченное куриное филе с сыром и шампиньонами Запеченное куриное филе с сыром и шампиньонами
Манты с фаршем и картофелем на пару в мантоварке Манты с фаршем и картофелем на пару в мантоварке
Шашлык в банке в духовке из свинины на шпажке Шашлык в банке в духовке из свинины на шпажке
Запеченные куриные окорочка на соли в духовке Запеченные куриные окорочка на соли в духовке
Запеченная Скумбрия в духовке вкуснейшая Запеченная Скумбрия в духовке вкуснейшая
Пицца на картофельной основе в духовке Пицца на картофельной основе в духовке
Мясо свинина запеченное с прованскими травами в духовке Мясо свинина запеченное с прованскими травами в духовке
Жареная рыба хек с овощами на сковороде Жареная рыба хек с овощами на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.