Паста карбонара с беконом в сливочном соусе на скоовроде
Карбонара сливочная паста с беконом, готовиться очень быстро, а вкус просто ваууууу ❤️ Паста карбонара с беконом в сливочном соусе на скоовроде простой рецепт.
Ингредиенты.
✔️Бекон 250 гр
✔️масло топленое 1 ст.л , можно оливковое
✔️2 зубчика чеснока
✔️Паста (твёрдых сортов)
✔️4 желтка
✔️300 мл сливок 10% ❗️ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ❗️
✔️сыр пармезан (но у меня был обычный)
✔️соль, перец
1. На масле обжариваем два зубчика чеснока, предварительно разделив зубчики на три части. Обжариваем 2 минутки и убираем чеснок, на этой же сковороде обжариваем бекон, 5 минут на среднем огне.
2. В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль денте (немного не доваривая). Параллельно готовим соус к 4 желткам постоянно помешивая добавляем соль, перец, сливки и сыр.
3. Готовые макароны добавить к обжаренному бекону, готовим три минуты на слабом огне. Заливаем соусом и постоянно помешивая готовим ещё 5 минут, пока соус не загустеет.
4. Сверху посыпаем сыром 🔥 вот и всё вкуснейшая паста у Вас дома готова