Мясные блинчики с тыквой запечённые под соусом бешамель и сыром

Как вкусно сделать Мясные блинчики с тыквой запечённые под соусом бешамель и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

•4 блина (рецепт тыквенных блинов в посте ниже, классические тонкие блины ниже в ленте)
•150г мясных колбасок/фарша
•250г мякоти тыквы
•20г тертого твердого сыра (например, пармезан)
•250г соуса бешамель
•оливковое масло
•1 зубчик чеснока
•белое сухое вино (по желанию)
•соль, перец

Как приготовить Мясные блинчики с тыквой запечённые под соусом бешамель и сыром простой рецепт

1. Обжарить на оливковом масле зубчик чеснока. Добавить фарш из колбасок, обжарить до румяного цвета, сбрызнуть вином и выпарить алкоголь.

2. Добавить тыкву, нарезанную небольшими кубиками, обжарить пару минут, посолить, поперчить, добавить кипяток (или горячий овощной бульон) так, чтобы жидкость покрывала тыкву, накрыть крышкой и потушить 15 минут.

3. Выключить огонь, добавить 2 ложки соуса бешамель, перемешать. Выложить на блины начинку и свернуть треугольником. Блины сложить в форму, застреленную бумагой для выпечки. Смазать соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Выпекать при 180 градусах 20 минут (до румяной корочки).

Видео источник ниже 👇