Картофельные галушки с жареным луком
Как вкусно сделать Картофельные галушки с жареным луком из картофельного пюре простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень простой, быстрый ужин за копейки. Готовим украинские картофельные галушки. Это очень вкусно, Несмотря на то, что очень просто.
1. Отвариваем картофель подсоленной воде. Беру четыре средних картошки и, если семья большая, увеличиваем продукты в два раза. Пока варится наша картошка, нарезаем лук кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картофель сварился, сливаем воду и разминаем толкушкой.
2. Пюре перекладываем в миску, сюда добавляем одно яйцо, соль по вкусу, мука 2-3 столовых ложки с горкой и все хорошенечко перемешиваем. Тщательно прижимаем ложкой и наливаем растительное масло. Вот так. это чтобы масса легко отделялась от ложки.
3. Будем набирать чайной ложечкой и опускать в кипящую подсоленную воду. Если добавить в картофель больше муки, то изделие можно лепить просто руками. Тогда галушки получатся более плотными и будут хорошо держать форму.
4. А если готовить по другому, то они выйдут очень мягкими, очень нежными можно есть просто губами и Также будут держать хорошо форму, просто будут такие немножко неоднородные.
5. Итак, закладываем галушки чайной ложечкой кипящую воду и, Как только они всплывут, достаем шумовкой, выкладываем в тарелку и поливаем их луковой зажаркой.
6. Вот так просто и так вкусно! Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения, мира и добра!