Классические голубцы с капустой, фаршем и рисом в мультиварке

1. Корень капусты нужно подрезать со всех сторон, воткнуть в него нож. Залить качан кипятком, проварить его несколько минут. Когда листья начнут отделяться и станут слегка прозрачными - капуста готова. Плотный корешок каждого листика отбиваем или подрезаем, заворачиваем начинку.

2. Голубцы перед тушением в соусе лучше поджарить. Я это сделала прям в мультиварке на режиме «Жарка».

3. Уже обжаренные голубцы можно залить зажаркой в соусе и поставить на режим медленной готовки на 20 минут.

4. Фарш в голубцах идеально приготовится, а капуста при этом не переваривается и сохранит правильную консистенцию.