Лобио из красной фасоли по-грузински классический

Как вкусно сделать Лобио из красной фасоли по-грузински классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- красная фасоль - 400 гр⠀
- лук - 250 г⠀
- чеснок - 5 зубчиков⠀
- зелень 100 гр (петрушка/кинза/ зел.лук/укроп)⠀
- сельдерей стебель - 50 г⠀
- помидоры - 0,5 кг⠀
- томатная паста - 4 ст.л. ⠀
- аджика - 2 ст.л.⠀
- паприка копченая- 2 ч.л.⠀
- соль/сахар⠀
- винный уксус - 2 ст.л⠀
- зелень для подачи
- красный лук для подачи

Как приготовить Лобио из красной фасоли по-грузински классический простой рецепт

1. На ночь замачиваем фасоль, далее отвариваем фасоль до готовности⠀ ⠀ - пассируем лук, сельдерей до мягкости ⠀ ⠀ - добавляем томатную пасту, аджику, паприку и прогреваем 5 минут.

2. Добавляем помидоры нарезанные мелким кубиком, отварную фасоль и тушим до загустения нашего соуса⠀ ⠀ - за 5 минут до готовности добавляем соль, сахар и винный уксус.