1. Мелко нарезать лук, помидоры. Обжарить лук до прозрачности, добавить помидоры, посолить, поперчить, потушить под закрытой крышкой. Приготовить соус: томатная паста, сахар и немного тёплой воды, перемешать.
2. Добавить к зажарке соус и фасоль, тушить под закрытой крышкой 4-5 минут. В самом конце добавить чеснок (пропущенный через пресс) и много мелко нарезанное свежей зелени (укроп и кинза).
3. Блюдо можно подавать горячим, холодным или в виде брускетты. Приготовление смотрите на видео.