Жареная картошка с фаршем и томатным соусом на сковороде

1. Обжариваем чеснок и добавляем фарш, хорошо-хорошо разминаем лопаткой, чтобы фарш обжарился со всех сторон. Добавляем специи и соль. Когда Фарш обжарился, добавляем стакан томатного сока и оставляем на маленький огонь тушиться.

2. Жарим картофель на хорошо разогретой, почти раскалённой сковороде, с большим количеством масла.

3. Пусть поджарится хорошенько с одной стороны и потом только можно мешать. Обжарили картошку до полуготовности и добавляем лук! Когда картофель и лук будут готовы, можно посолить и поперчить, перемешать.

4. В соус добавить сливочное масло перемешать и можно подавать 😋 Картофель в центр, фарш сверху и пару ложек сметаны и не жалейте зелени, пусть она будет разная.