Морковные котлеты с манкой на молоке на сковороде

Как приготовить вкусные Морковные котлеты с морковью, манкой на молоке на сковороде рецепт простой. 🥕 Готовим с Просто Кухня рецепт Александра Бельковича с СТС.ру.

Ингредиенты.

Морковь 0,5кг
Молоко 200гр
Лук 1 шт
Яйца 2 шт
Манка 100 гр
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль
Сметана

Как приготовить Морковные котлеты с манкой на молоке на сковороде простой рецепт

1. Лук измельчаем в пюре с небольшим количеством растительного масла. Начинаем обжаривать. В это время трём морковь на мелкой тёрке. Когда лук обжарился, добавляем к нему морковь. И жарим постоянно помешивая. До полуготовности.

2. Добавляем молоко, тушим пока оно полностью не испарится. Выкладываем морковный фарш на противень и остужаем. К моркови добавляем манную крупу, яйца и соль. Перемешиваем и формуем котлетки.

3. Панируем. Сначала в муке, потом в льезоне и сухарях. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. До готовности подержать под крышкой 5 минут. Подаём со сметаной.

Видео источник ниже 👇