Овощные котлеты из овощей

Как вкусно сделать Овощные котлеты из овощей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Летние овощные котлетки из овощей. Советую готовить всем!!! Вкусно - космос! Особенно с соусом или со сметанкой! Диетически, бюджетно, легко! Готовьте прямо сегодня и пишите свои впечатления!

Ингредиенты.

2 кабачка
2 картофелины
2 морковки
2-3 зубчика чеснока
Пол пучка петрушки
2 яйца
3-4 ст.л кукурузной муки
3-4 ст.л пшеничной муки
Соль

Как приготовить Овощные котлеты из овощей простой рецепт

1. Кабачок натереть через крупную терку, посолить и оставить на 10-15 минут. Тем временем, через мелкую терку натереть картофель, отжать из него воду. Также, натереть морковь. Кабачки хорошо отжать от жидкости и добавить к овощам. Добавить тертый чеснок, рубленую петрушку, яйца и муку.

2. Добавьте сначала по 3 ложки муки. Перемешайте. Если масса будет жидковатой, то добавьте еще по ложке. Сформируйте круглые котлетки. Выложите на лист пергамента или силиконовый противень, смазанный растительным маслом.

3. Выпекайте при 180С 30 минут. Если есть режим конвекции, то включите его. Пока пекутся котлетки можно приготовить соус: Сметану или йогурт приправить солью, добавить по вкусу чеснок и укроп.