Овощные котлеты из капусты с грибами и фасолью
Как вкусно сделать Овощные котлеты из капусты с грибами и фасолью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кто бы не попробовал эти котлеты ни за что не догадается, что они из овощей!😋🥦🧅 Ну ооочень вкусные и нежные котлеты получились:) У меня получилось много, я половину заморозила сырыми. Если вы не хотите замораживать, делите все порции пополам. Готовим!
Ингредиенты.
1. Капуста белокочанная - 1 шт (средняя)
2. Цветная капуста (по желанию) - чуток
3. Грибы - 400 г
4. Фасоль - 1 ст (сухой)
5. Лук - 1 шт
6. Мука ц/з - 10 ст/л
7. Петрушку свежая, сухой чеснок, зира, кумин, паприка, хмели-сунели
Как приготовить Овощные котлеты из капусты с грибами и фасолью простой рецепт
1. Фасоль заранее замочить на 6-10 часов. Отварить ~1 час. Лук обжарить. К нему добавить капусту и потушить минут 10 под крышкой на среднем огне до полуготовности.
2. Цветную можно оставить сырой. Обжарить грибы. И все ингредиенты провернуть через мясорубку. Зелень мелко порезать ножом. Яйцо не нужно.
3. Влажными руками формируем котлетки и обжариваем на среднем огне без крышки. Я жарила на кокосовом масле.