лого Prostorecepty
Баклажаны с мясом, помидорами и сыром в духовке рецепт

Баклажаны с мясом, помидорами и сыром в духовке

Как вкусно сделать Баклажаны с мясом, помидорами и сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Баклажаны «бискотти». Почему «бискотти»? Потому что, бискотти с итальянского переводится - «дважды запеченное». Готовятся такие баклажаны просто. Сперва только надо приготовить мясо. Вот на его приготовление уйдет время, хотя сам процесс довольно простой.

Ингредиенты.

Мясо:
🥩мясо 500 гр (любое, но лучше говядину)
🥩лук - 2 шт
🥩чеснок
🥩морковь -1 шт
🥩помидоры (можно тертые из банки)
🥩соль, перец, травы по вкусу
🥩1/2 стакана сухого вина
🥩оливковое масло для жарки

Баклажаны:
🍆3-4 шт
🍆соль
🍆оливковое масло - 3-4 ст.л
🍆сыр ( моцарелла для пиццы, сулугуни - идеальные варианты) - 300 гр

Как приготовить Баклажаны с мясом, помидорами и сыром в духовке простой рецепт

1. Мясо нарезать кусочками по 3-4 см и обжарить на огне. Не пережаривать. Вынуть. На сковороду положить чеснок (нарезанный мелко), морковь ( полукольцами) и затем лук ( полукольцами). Чуть протушить овощи. К ним положить помидоры, натертые на терке или мелко нарезанные, через 5 минут добавить вино.
2. Посолить, положить перец и травы. Тушить 5 минут. Затем добавить мясо. Все накрыть крышкой и тушить 2 часа. Можно и больше. Мясо должно стать мягким, легко распадаться на волокна. Мясо можно приготовить заранее.
3. Баклажаны: Баклажаны разрезать вдоль, надсечь, посолить, полить маслом и отправить в духовку 180 градусов примерно на 20-25 минут. Ложкой продавить мякоть баклажанов, выложить мясо, посыпать натертым сыром. Выпекать 5-10 минут. Сыр должен расплавиться.
Видео источник ниже 👇
Видео Баклажаны с мясом, помидорами и сыром в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(26) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.