лого Prostorecepty
Пастуший пирог с фаршем и картошкой рецепт

Пастуший пирог с фаршем и картошкой

Как вкусно сделать Пастуший пирог с фаршем и картошкой в духовке классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это блюдо можно назвать блюдом выходного дня, чтобы отведать его за столом всей большой семьей. Сразу визуализируется картина : за окном прохлада, дома уют от горящей потрескивающей свечи, красивая скатерть, ваза с цветами и круг самых близких. За основу брала рецепт Гордона Рамзи, но адаптировала его по вкусовым предпочтениям моей семьи. В оригинале используется фарш из бараньего мяса, который я заменила на говяжий. Далее делюсь рецептом подробнее, а вы уже добавляйте что-то от себя.

Ингредиенты.

Говяжий фарш - 1 кг
Картофель - 1-1.5 кг
Сыр твердый (мягкий пармезан) - 150 гр
Томаты в собственном -250 мл (томатная паста)
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Специи : соль, перец, паприка и далее по вкусу орегано, тимьян, розмарин
Соус вустерский - 2 ст.л
Зеленей горошек - 200 гр

Как приготовить Пастуший пирог с фаршем и картошкой просто рецепт пошаговый

1. Отварить пюре, добавить в него сливочное масло и смешать его с натертым сыром - Пассировать натертую морковь, порезанный лук, добавить фарш и довести до полного испарения сока, чтобы он был хорошо поджаренным.
2. Добавить томаты, вустерский соус, соль, специи и ужарить его до полного испарения жидкости - К выпаренному фаршу добавить зеленый горошек.
3. В форму для запекания на низ выложить фарш, затем пюре, разровнять вилочкой и отправить в духовку, прогретую до 200° на 20 минут.
4. В конце на 5 минут включить гриль. Всем приятного аппетита и уютных обедов всей семьей.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.