лого Prostorecepty
Восточные пельмени с мясом баранины рецепт

Восточные пельмени с мясом баранины

Как вкусно сделать Восточные пельмени с мясом баранины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я уже и сама себя здесь забыла, на своей вкусной страничке, не то, что вы..😉 Сегодня с пельменями.. Восточными пельменями.. Закинула на днях это фото у себя в личке, и получила море смайликов и смс с банальным текстом « хочу пельмени».. Леплю сейчас крайне редко, но если готовлю, то с любовью.. и побольше 😁, чтоб можно было заморозить…

Пельмени, довольно таки сытное, вкусное и очень удобное блюдо, его можно подавать с бульоном, в томатном и сырном соусах, с маслом, со сметаной, с жареными овощами.. И тесто можно делать на свой лад, толстым, крутым, на заварном тесте, прозрачным, на крахмале, и на многих видах муки… Да и начинка бывает разной, из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, зелени, яиц, сыров и фруктов.. И жарят, парят, варят.. В любой ситуации это безумно вкусное блюдо..

Ингредиенты.

Мука в/с- 450-500 гр
2 ст л крахмала , любой , картофельный, или кукурузный.
Стакан горячей воды-250 мл
1 ч.л соли
2 ст.л растительного масла

Начинка:
Фарш бараний плюс куриный фарш
(50:50), гр 500-600
Курдюк гр 150-200
Соль, перец черный
Лук -2 шт
Вода

Как приготовить Восточные пельмени с мясом баранины простой рецепт

1. Мука+ крахмал смешиваем венчиком. Добавляем в муку яйцо, растительное масло, перемешивая ложкой, начинаем вливать горячую воду с солью, замешиваем тесто, убираем для растойки в пакет минут на 30-40. Тесто должно быть плотным и эластичным.
2. На пельмени тесто раскатываем очень тонко, за счет масла и крахмала оно отлично тянется. Мясо перекрутить с курдюком на мясорубке 2 раза. Взбить в блендере 2 луковицы с 50/80 мл холодной воды. Все смешать. Соль, черный перец по вкусу.
3. Начинка получается очень нежной и сочной за счет того, что фарш и лук измельчены. Готовим как обычно, по классическому сценарию. В конце полить растопленным сливочным маслом… Украсить свежей зеленью, паприкой или острым перцем..
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.