лого Prostorecepty
Восточные пельмени с мясом баранины рецепт

Восточные пельмени с мясом баранины

Как вкусно сделать Восточные пельмени с мясом баранины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я уже и сама себя здесь забыла, на своей вкусной страничке, не то, что вы..😉 Сегодня с пельменями.. Восточными пельменями.. Закинула на днях это фото у себя в личке, и получила море смайликов и смс с банальным текстом « хочу пельмени».. Леплю сейчас крайне редко, но если готовлю, то с любовью.. и побольше 😁, чтоб можно было заморозить…

Пельмени, довольно таки сытное, вкусное и очень удобное блюдо, его можно подавать с бульоном, в томатном и сырном соусах, с маслом, со сметаной, с жареными овощами.. И тесто можно делать на свой лад, толстым, крутым, на заварном тесте, прозрачным, на крахмале, и на многих видах муки… Да и начинка бывает разной, из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, зелени, яиц, сыров и фруктов.. И жарят, парят, варят.. В любой ситуации это безумно вкусное блюдо..

Ингредиенты.

Мука в/с- 450-500 гр
2 ст л крахмала , любой , картофельный, или кукурузный.
Стакан горячей воды-250 мл
1 ч.л соли
2 ст.л растительного масла

Начинка:
Фарш бараний плюс куриный фарш
(50:50), гр 500-600
Курдюк гр 150-200
Соль, перец черный
Лук -2 шт
Вода

Как приготовить Восточные пельмени с мясом баранины просто рецепт пошаговый

1. Мука+ крахмал смешиваем венчиком. Добавляем в муку яйцо, растительное масло, перемешивая ложкой, начинаем вливать горячую воду с солью, замешиваем тесто, убираем для растойки в пакет минут на 30-40. Тесто должно быть плотным и эластичным.
2. На пельмени тесто раскатываем очень тонко, за счет масла и крахмала оно отлично тянется. Мясо перекрутить с курдюком на мясорубке 2 раза. Взбить в блендере 2 луковицы с 50/80 мл холодной воды. Все смешать. Соль, черный перец по вкусу.
3. Начинка получается очень нежной и сочной за счет того, что фарш и лук измельчены. Готовим как обычно, по классическому сценарию. В конце полить растопленным сливочным маслом… Украсить свежей зеленью, паприкой или острым перцем..
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Грузинское блюдо Чахохбили Грузинское блюдо Чахохбили
Блинчики с мясом и грибами Блинчики с мясом и грибами
Кабачковые Оладьи из Цукини Кабачковые Оладьи из Цукини
Цыпленок с медово горчичном маринаде Цыпленок с медово горчичном маринаде
Куриные грудки с сыром фета в духовке Куриные грудки с сыром фета в духовке
Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами
Картофель с грибами в духовке Картофель с грибами в духовке
Ленивые роллы за 10 минут Ленивые роллы за 10 минут
Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры
Жульен с грибами и курицей в булочках Жульен с грибами и курицей в булочках
Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый
Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды
Баклажаны фаршированные мясом в духовке Баклажаны фаршированные мясом в духовке
Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке
Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри
Школьные котлеты как в столовой ссср Школьные котлеты как в столовой ссср
Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Паста из кабачков с помидорами Паста из кабачков с помидорами
Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.