Куриная печень по берлински с яблоками

Как вкусно сделать Куриная печень по берлински с яблоками классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня покажу один из вариантов, как приготовить печень. Раньше таким образов готовила только говяжью печень, но в этот раз взяла куриную. И это верное решение 🥰 Получилось невероятное нежное и вкусное блюдо.

Ингредиенты.

🔸Куриная печень 400 г
🔸Яблоко 2 шт.
🔸Лук 1 шт.
🔸Масло ГХИ
🔸Специи и соль (по вкусу)

Как приготовить Куриная печень по берлински с яблоками простой рецепт

1. Нарезаем кольцами лук и обжариваем его на сковороде с маслом. Перекладываем лук на тарелочку. Яблоки очищаем и нарезаем на ломтики. ⠀ На разогретой сковороде обжариваем печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

2. Печень обязательно выложить 1 слоем. Если не помещается, жарим в 2 захода. ⠀ Перекладываем кусочки в форму для выпечки. Поверх печени выкладываем слой лука и яблок. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 200 °С.

3. Время выпечки: достаточно 8 минут, но я всегда ее хорошо пропекая. Выбор за вами! ⠀ Достаем готовое блюдо. Не оставляйте печень в духовке! (станет жесткой) Печень отлично подойдет к овощам или пюре.

Видео источник ниже 👇