1. Хорошо промойте куриную печень, удалите лишний жир и залейте холодной водой на 30 минут, чтобы устранить специфический запах. Затем просушите и посолите печенку. Перемешайте до однородности майонез, сметану, перец, соль и натертый на терке чеснок.
2. Печень поместите в форму для запекания и сверху смажьте смесью майонеза/сметаны. Отправьте в разогретую до 180С гр. духовку на 20 мин.
3. В это время натрите на крупной тёрке сыр. Через 20 минут достаньте форму из духовки и посыпьте печень сыром. Отправьте обратно в духовку на 20 мин. Быстро, очень вкусно и полезно 🔥