лого Prostorecepty
Фрикасе из кролика в соусе рецепт

Фрикасе из кролика в соусе

Как вкусно сделать Фрикасе из кролика в соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

📍кролик 1,5 кг
📍30гр слив масла +20мл олив
📍100гр бекон сырокопченный
📍100мл сухого белого вина
📍2 репч лук
📍4 моркови
📍6 шт шампиньоны
📍2 зуб чеснока
📍0,5 чл тимьян
📍соль, перец по вкусу
📍 мука 1стл

Как приготовить Фрикасе из кролика в соусе просто рецепт пошаговый

1. Разрезать кролика на порционные куски. Посолить, поперчить и припорошить мукой ✔️кладем в сотейник слив и олив масло, ждем легкого шипения и раскладываем кролика. Жарим до корочки ✔️нарезаем бекон на небольшие полосочки, и кладем к кролику. Тушим минут 7. ✔️лук нарезаем крупно, если небольшой на четвертинки. Кладем к кролику, добавляем тимьян, чеснок..
2. Вливаем вино, дегласируем .. ждем, когда испарится алкоголь (принюхиваемся). Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-25 минут ✔️молодую морковь крупно нарезаем и добавляем в наше блюдо. Тушим 20 минут, до мягкости и кролика и моркови. ✔️кладем шампиньоны и еще немного томим.. минут 10-15 до готовности грибов.
3. Попробуйте соус, если надо посолите и поперчите по своему вкусу. но скорее всего не понадобится, ТУТ ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ БЕКОНА. ✔️добавьте мелко нарезанной петрушки. ✔️закройте крышкой
Видео источник ниже 👇
Видео Фрикасе из кролика в соусе рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(33) отзывов
Новые рецепты
Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры
Жульен с грибами и курицей в булочках Жульен с грибами и курицей в булочках
Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый
Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды
Баклажаны фаршированные мясом в духовке Баклажаны фаршированные мясом в духовке
Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке
Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри
Школьные котлеты как в столовой ссср Школьные котлеты как в столовой ссср
Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Паста из кабачков с помидорами Паста из кабачков с помидорами
Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде
Каша из полбы с курицей Каша из полбы с курицей
Куриные котлеты с картофелем на сковороде Куриные котлеты с картофелем на сковороде
Картофель в духовке с хрустящей корочкой Картофель в духовке с хрустящей корочкой
Паста с тунцом консервированным и помидорами Паста с тунцом консервированным и помидорами
Филе судака запеченное с сыром и овощами в духовке Филе судака запеченное с сыром и овощами в духовке
Рыба дорадо в духовке Рыба дорадо в духовке
Тушеная рыба с овощами на сковороде Тушеная рыба с овощами на сковороде
Красная рыба Лосось на овощной подушке Красная рыба Лосось на овощной подушке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.