Крем суп из цветной капусты с нутом

Как вкусно сделать Крем суп из цветной капусты с нутом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

📍800-900гр цветной капусты
📍2,5л овощного бульона
📍2 картофеля
📍1 репч лук
📍40мл олив масла/слив масла
📍соль, черн перец

Для пряного нута
📍1 банка нут консерв
📍20мл олив масла
📍0,5чл паприки/можно копч паприки
📍0,5чл сух чеснока
📍соль, перец по вкусу

Как приготовить Крем суп из цветной капусты с нутом простой рецепт

1. 1. ✔️на олив масле/слив масле пассеруем лук на среднем огне до золотистого цвета ✔️добавляем картофель, тушим в масле минут 5 ✔️добавляем бульон и цветную капусту (разделенную на соцветия).

2. Варим до мягкости капусты ✔️солим, перчим, доводим до вкуса ✔️блендируем 2.✔️сливаем жидкость у нута, кладем его в форму, добавляем масло, чеснок, паприку, перемешиваем и отправляем в духовку на 25-30 минут при 200гр.

3. Периодически помешиваем Разливаем наш суп, сверху кладем нут и сухарики

Похожие рецепты