лого Prostorecepty
Жареная утка с апельсиновым соусом рецепт

Жареная утка с апельсиновым соусом

Как вкусно сделать Нежную жареную утку с апельсиновым соусом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

стейк из филе утиной грудки
сок 2х апельсинов
кусочек имбиря
2 ч. л. соевого соуса
3 ч. л. сахара или меда
3 ч. л. крахмала
вода
соль, перец по вкусу

Как приготовить Жареная утка с апельсиновым соусом простой рецепт

1. Для начала приготовим соус: ⠀ - в сотейнике смешиваем процеженный сок апельсина, нарезанный имбирь, соевый соус, соль-перец и подсластитель, нагреваем ⠀ (по желанию в соус можно добавить щепотку корицы и бадьян, так он станет еще ароматнее) ⠀ - добавляем крахмал, размешанный в небольшом количестве воды (2-3 ст. л.) и хорошенько помешиваем, продолжая нагревать, пока соус не загустеет (если хотите более густую консистенцию, добавьте еще крахмала с водой). ⠀
2. Перейдем к утке: ⠀ - я использовала утку в имбирно-медовом маринаде, поэтому заранее ее не мариновала, а готовила прямо так, она получается невероятно нежной и сочной! ⠀ - сначала я обжарила филе 4 минуты на холодной сковороде кожей вниз, чтобы вытопился весь жир, а потом еще 4 минуты с другой стороны.
3. Далее отправляем филе в духовку на 10 минут при 190 градусах (степень прожарки можно регулировать временем) ⠀ - после приготовления мясу надо обязательно дать отдохнуть минут 10, чтобы все соки внутри кусочков равномерно распределились ⠀ утку я подавала с картофельным пюре, украсив дольками свежего апельсина и полив ароматным соусом
Видео источник ниже 👇
Видео Жареная утка с апельсиновым соусом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.