Оладьи на кокосовом молоке
Как вкусно сделать Оладьи на кокосовом молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Прекрасная альтернатива оладушкам на белой муке! Богатый и питательный состав. Это очень вкусно, без молочки и глютена! ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЗ БЛЕНДЕРА и другой техники!
Ингредиенты.
На 12 ОЛАДЬЕВ
60г рисовой муки
60г нутовой муки (не гороховой!!!)
150г кокосового молока 17-19% жирности (я готовлю с AroyD в пачке, оно средней жидкости)
20г кокосового или сливочного масла (можно заменить на любое растительное или гхи)
1/2 чайной ложки гималайской соли
2/3 стакана свежей малины
Ваниль или ванильный сахар
Сухой подсластитель или сахар по вкусу
1/2 чайной ложки соды
1 столовая ложка лимонного сока (для гашения соды)
Нутовая мука не ощущается в готовых оладушках.
Как приготовить Оладьи на кокосовом молоке простой рецепт
1. Масло растопить, влить к нему кокосовое молоко, чтобы оно слегка нагрелось. Вылить смесь в миску, добавить соль, сахар (подсластитель). Перемешать.
2. Смешать рисовую муку с нутовой, добавить ваниль (ванильный сахар). Всыпать в миску с молоком и маслом. Перемешать венчиком.
3. Погасить соду, влить ее, перемешать. Добавить малину, слегка потолочь прямо венчиком. Сразу жарить оладьи под крышкой.