1. Картошку завернуть в фольгу. Отправляем выпекаться 200 градусов до готовности. Потыкайте шпажкой должна быть картошка мягкая. Как готова достаём и разрезаем пополам. Лучше ложной пройтись по краям и аккуратно достать картошку в отдельную тарелку.
2. Добавить 30-40 гр сливочного масла и 50 гр сыра. Все хорошо размять и размешать. По желанию можно посолить немного. Можно не делать этого с начинками будет нормально. Делаем начинки.
3. Сыр на тёрке, колбасу порезали кубиками заправили майонезом. Брынзу натерли на тёрке смешали с порезанной зеленью и майонезом. Выкладываем две начинке к картошке и подаем на стол.