Печень индейки с луком, помидорами и сыром по-милански

Как вкусно сделать Печень индейки с луком, помидорами и сыром по-милански простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежные сочные кусочки печени с луком, зеленью, чесноком и помидорами. И всё это под аппетитной сырной корочкой, готовьте просто и с довольствием!

Ингредиенты.

Печень индейки (или куриная/утиная) – 600 г
Лук крупный – 1 шт.
Петрушка резаная – 2 ст.л
Чеснок – 3 зуб.
Помидоры – 2-3 шт.
Соль
Перец
Пармезан – 80 г
Масло для жарки

Как приготовить Печень индейки с луком, помидорами и сыром по-милански просто рецепт пошаговый

1. Духовку разогреть до 190 С. Печень промыть, срезать лишний жир, сосуды, пленки, разрезать каждую печень на 2-3 части. Лук нашинковать, помидоры нарезать мелким кубиком, зелень порубить с чесноком.

2. Разогреть масло в сковороде, обжарить до легкой румяности лук, добавить печень и жарить 3-4 минуты, посолив и поперчив. Выложить печень в форму для запекания. Поверх распределить зелень с чесноком, далее помидоры.

3. Присыпать сверху равномерно мелко натертым пармезаном. Запекать 20 минут до легкого изменения цвета корочки. Подавайте с салатом, гарниром по вкусу.

Похожие рецепты