Ингредиенты.
Для слоев :
Говядина 🥩
Курдюк
Начинка:
Баранина жирная
Лук, помидор, кинза, перец!
Соль, паприка черный перец!
1. Говядину и курдюк, тонко нарезаем на пластинки и солим , начинку из баранины мелко рубим с овощами тоже солим!
2. Укладываем все это слоями, отправляем в морозилку до полу замороженного состояния, чтобы можно было нарезать !!!
3. Нанизываем на шампура и жарим !!!!