Кабачковые оладушки на сковороде

Как вкусно сделать Кабачковые оладушки на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самые любимые кабачковые оладушки на крупной тёрке! Сейчас очень вкусные кабачки, обязательно приготовьте!

Ингредиенты.

Кабачковые оладушки:
Кабачок - 1 шт.
Яйцо С1 - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Сушеный чеснок - 1/3 ч. л.
Чёрный перчик - щепотка
Растительное масло для жарки

Для сервировки:
Яйцо - 2 шт.
Огурчик, помидорка, зелень по желанию
(Получится две порции)

Как приготовить Кабачковые оладушки на сковороде простой рецепт

1. 1. Кабачок натереть на крупной тёрке, оставить на пару минут и отжать. 2. Добавить яйцо, соль, чеснок, перец, муку и смешать. Рекомендую не бояться добавлять сушеный чеснок, именно с ним оладушки обретают вкус!

2. 3. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить по 1 ст. л. теста и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяности. Примерно по 3-4 минутки. 4. Если кабачок даст сок, постарайтесь не захватить его из чаши и не мешать тесто. 5. На той же сковороде на медленном огне пожарить глазунью.

3. Чтобы желток не затянулся, не накрывайте яйца крышкой и солите только белок)) 6. Сервируем! Выложить на тарелку готовые оладушки. Нарезать помидорку, огурчик. Сверху на оладушки выложить глазурью и чуть присыпать чёрным молотым перчиком. Также сюда очень здорово подойдёт микрозелень!

Видео источник ниже 👇