Как приготовить омлет на пару в кастрюле

1. Яйцо перемешиваем вилкой или венчиком, добавляем молоко и ещё раз перемешиваем. Переливаем яичную смесь в стеклянную форму, можно взять пищевой силикон.

2. Форму лучше брать меньше диаметром, но выше. Форму кладём в горячую воду, накрываем крышкой и выпекаем около 20 минут.

3. По готовности серединка омлета не должна быть жидкой.

4. Далее перекладываем, нарезаем и подаём.