Мягкая свиная печень в сметане с луком на сковороде

Как вкусно сделать мягкую свиную печень в сметане с луком на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Знаете, что ещё сложнее чем приготовит печень вкусно? Прилично снять её. Ага, печень максимально нефотогеничный продукт. Но я старалась.

Ингредиенты.

Печень свиная 600-700 г
Сметана 200 г
Лук 1 большая луковица
Соль, перец.

Как приготовить Мягкая свиная печень в сметане с луком на сковороде просто рецепт пошаговый

1. На сковороду с маслом выкладываем лук, порезанный полукольцами. И жарим его пока он не побелеет. В это время моем печень, промакиваем её бумажным полотенцем и режем на кусочки. Важно, что бы кусочки были максимально одинаковыми по размеры.

2. Выкладываем печень в сковороду и обжариваем её со всех сторон. Минут 10, хотя время будет зависит от размера кусочков. В чашку выкладываем сметану, наливаем немного воды (примерно стакан) и перемешиваем. Перчим.

3. Выливаем сметану в сковороду и перемешиваем. Готовим ещё минут 10. Солим, перемешиваем. К печени на гарнир отлично подойдёт картофельное пюре, рис. У меня сегодня перловка. Но и без гарнира, с кусочком вкусного хлеба она очень хороша.

Похожие рецепты