1. Картофель не чистим, хорошо моем, насухо вытираем и заворачиваем в фольгу. В два слоя. Закидываем в духовку при 200С на 1 час. Готовность проверяем шпажкой. Готовый картофель спокойно протыкается. Когда картофель готов, прямо в фольге разрезаем его на две части.
2. С помощью ложки или вилки серединку мнем, добавляем маленький кусочек сливочного масла и разминаем вместе с ним. Выкладываем начинку сверху. НАЧИНКИ, делюсь 3 вариантами: Нарубленные отварные сосиски + натертый сыр + мелко порубленный соленый огурец + горчица + специи (соль и перец).
3. Нарубленные крабовые палки + натертое отварное яйцо + майонез + чеснок + специи (соль, перец). Нарубленный помидор + чеснок + мелко натертый сыр + майонез + специи (соль, перец).