Тосканский лосось с помидорами, шпинатом и сливками

Как вкусно сделать Тосканский лосось с помидорами, шпинатом и сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня делюсь с вами ярким, сочным и привлекательным рецептом 😋 Для приготовления этого блюда вы можете использовать практически любую рыбу, что есть под рукой, получится невероятно вкусно. Также, рыбу можно заменить на мясо курицы, филе либо бедра. Берите этот рецепт на заметку и радуйте своих любимых 🤗

Ингредиенты.

•Лосось - 700 г.
•Лук белый - 1 шт.
•Томаты черри - 250 г.
•Шпинат - 100 г.
•Чеснок - 2 зубчика
•Сыр твердый - 50 г.
•Сливки 20% - 400 мл.
•Лимон - 1/2 шт.
•Копченая паприка - 1 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1 ч.л.
•Сухой базилик - 1 ч.л.
•Соль - по вкусу.
•Оливковое масло - 3 ст.л.
•Чили перец - 1/2 шт. (по желанию).

Как приготовить Тосканский лосось с помидорами, шпинатом и сливками простой рецепт

1. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки, ~2 мин с каждой стороны. Достаём кусочки рыбы и в той же сковороде обжариваем лук с чесноком в течении трех минут. Добавляем томаты черри и готовим до их смягчения, далее добавим шпинат.

2. Как только шпинат уменьшился в размерах заливаем все холодными сливками и доводим до легкого кипения. Как сливки начали слегка кипеть добавим несколько долек лимона, специи и любой твердый сыр, все тщательно перемешиваем и даем снова закипеть, но не сильно.

3. Возвращаем кусочки рыбы обратно в сковороду и готовим еще 5 минут на умеренном огне. Перед подачей присыпаем нарубленной петрушкой и можно подавать, приятного аппетита.

4. На гарнир я приготовим рис басматти, заправил рис небольшим количеством рубленой петрушки, лимонного сока и соли, получилось идеальным дополнением к основному блюду.

Видео источник ниже 👇