лого Prostorecepty
Куриные котлеты с сыром и песто рецепт

Куриные котлеты с сыром и песто

Как вкусно сделать Куриные котлеты с сыром и песто простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мне кажется, в блоге больше всего вас возбуждают торты и котлеты🤣 И чет сначала удивлялась, а потом подумала: чего это я…все вполне логично. Хороших котлет, как и правильный торт, днем с огнем не сыщешь 😀 А представьте только: сочная нежная куриная котлетка и воздушное пюре?! Ммм😏 Никто не устоит, я так точно! Поэтому, бегом сохранять рецепт и готовить.

Ингредиенты.

▪️1кг куриного фарша (я делаю сама из филе)
▪️100гр сливочного масла
▪️панировочные сухари
▪️сыр типо российского
▪️песто
▪️соль/перец
▪️яйцо для обваливания

Пюре:
▪️1000гр очищенного картофеля
▪️80гр сливочного масла
▪️150гр молока
▪️соль

Как приготовить Куриные котлеты с сыром и песто простой рецепт

1. Ставим варить картоху в подсоленной воде. Отварить до готовности и слить воду. Обычно я перекладываю отварную картоху в тарелку и в кастрюле грею молоко со сливочным маслом. И тут есть один важный момент - не кипятить молоко. Молоко должно быть нагрето до 80С (мелкие пузырьки у края кастрюли) Масло успеет растаять, молоко - согреться.
2. Теперь разминаем картофель (я пропускаю через пресс), хорошо перемешиваем и, если необходимо, добавляем еще немного соли. Теперь котлеты. Мягкое сливочное масло добавить в фарш. Добавим немного (примерно 2-3ст.л) панировочных сухарей (да-да прямо в фарш), соль, перец и хорошо перемешаем!
3. Сыр порезать на небольшие кубики - как на фото. Берём фарш мокрыми руками, делаем «блинчик» кладем в центр сыр, немного песто и закрываем края.
4. Окунаем во взбитое яйцо, затем в сухари и обжариваем с двух сторон на несильном огне. И так со всеми котлетками😏 Подавать с пюре и зеленью, хотя я еще люблю положить квашеной капусты😋
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.